 |  |
09-02-2008, 03:41 PM
| #1 (permalink) |
| كـــاتِبه   | غداء اليوم علي [ مشاركة ]  مرحبا .. في المسابقة طلبتوا وجبة غذائية كاملة وحق التعب اللي تعبته حقكم تدفعون لي راتب شهر كامل  هذي مشاركتي وان شاء الله تعجبكم وترى مب لازم أفوز << ماتلمح أبد  أولاً : المقبلات ...  [ سلطة الباذنجان ] ترى هالسلطة من اختراعي ، لحد يعيب بالله :yucky: المقادير حبتين بطاطس وسط حبة باذنجان كبيرة نص كوب لبن 3 حبات خبز توست فص ثوم صغير مطحون ذرة ملح الطريقة أول شي نقطع الباذنجان والبطاطس والتوست على شكل مكعبات صغيرة طبعا كل واحد على حدا ثم نقليها بالزيت لين يصير لونها احمر او ذهبي نطلعها من الزيت ونحطها على ورق نشاف عشان يشيل الزيت منها ثم نخلطهم في طبق واحد وبعدين نصب عليهم من فوق اللبن مع الثوم والملح نكون طبعا مجهزين اللبن من اول ونكون حاطين عليه الثوم والملح وبــس وهذا الشكل الأخير للطبق  |
 |
| إعلان |
| |
|
09-02-2008, 03:42 PM
| #2 (permalink) |
| كـــاتِبه |  رد: غداء اليوم علي [ مشاركة ]  ثانياً : الطبق الرئيسي ... [ الفتاتشينو ] هذا عاد خذته من كتاب مطبخ أختي الله يحفظها ، بس طبقته أنا وقسم  المقادير 1 كيس مكرونة إيطالية حبة فلفل رومي بصل أخضر صحن صدور دجاج من ساديا << أفضل نوع 3 ملاعق كبيرة دقيق 3 كاسات حليب سائل ملح - زعتر أوريقانو كيس جبنة موزاريلا ملعقة زيت ذرة الطريقة تسلق المكرونة مع اضافة الملح والزيت ويسلق الدجاج بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ثم نجهز تاوة ونقطع عليها الفلفل الرومي والبصل ونضع عليه الدجاج باضافة الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة والزعتر ويقلب عاى النار إلى أن تتسبك نصفي المكرونة من الماء ثم نخلطها مع الدجاج وتسكب في صينية متوسطة الحجم يوضع الحليب في قدر على النار ويضاف إليه الدقيق ويقلب حتى يثخن ثم يسكب فوق الصينية بحيث تنغمر المكرونة بالصلصة البيضاء وقبل التقديم توضع عليها الجبنة الموزاريلا ونفتح النار عليها من الأعلى لمدة 10 دقائق فقط وهذا الشكل النهائي للطبق  |
| |
|
09-02-2008, 03:46 PM
| #3 (permalink) |
| كـــاتِبه | رد: غداء اليوم علي [ مشاركة ] ثالثاً : حلا السفرة ...  [ حلا التوت ] برضه هذا الحلا من تصميمي واخراجي :طـاقه الحيـا:  المقادير 1 1ظرف دريم ويب 1 قشطة التاج أو لونا مثل ماتحبون 4 حبات جبنة مثلثات 2 ملعقة زبادي نصف علبة حليب نستله مركّز بسكوت ماري مغمس بالحليب السائل نصف كأس عصير توت مركز 2 كأس ماء 2 ملعقة سكر 2 ملعقة نشاء ذرة الطريقة نرص البسكويت المغمس بالحليب في أرضية الصينية ، وإذا حابة ممكن تحطينه طبقتين مايخالف ثم تحطين الحليب النستلة والجبنة المثلثات والدريم ويب والزبادي والقشطة مع بعض وتخفقينهم بخلاط الكيك ، وتصبينهم بالصينية على البسكويت ثم تحطينها بالفريز وبعدها تجهزين الطبقة الثالثة بالوقت اللي تكون فيه الصينية بالفريز .. تحطين التوت والماء والسكر والنشا بقدر وتقلبينهم بشكل مستمر .. لحد مايتخن الخليط شوي تتركينهم على جنب لمدة 5 دقائق ثم تطلعين الصينية من الفريز وتصبين التوت فوقها وترجعينها بالفريز عشان تجمد .. لمدة ساعتين تقريباً ... وبالهنا والعافية وهذا شكل الحلا  |
| |
|
09-02-2008, 04:08 PM
| #5 (permalink) |
| عضو معزّب  | رد: غداء اليوم علي [ مشاركة ] { بحـرررر .. } اسم الله عليتس .. ماشاءالله .. فنـانه بكل مكـان ..  .. انا الفيتوتشيني .. ماتضبط معاي بالطريقه الاصليـه .. بس صرت أسويها بطريقه سعوديه .. السلطـه شكلها لذيذ .. امي تسويها بس معاها شـوي خـضار .. وبعد لزيزه خالص .. والحـلا ماشاءالله شكله لـذيذ .. وبـاااارد <== ياحبيله ..  ،/ بحـووره .. تسلم ايدينتس .. ماشاءالله ماقصرتي .. حمستيني اسـوي وجبتي .. بس هاليويمن مشـغوله لين شوشتي .. ان شاءالله خيـر .. وفالتس المطبـخ .. |
| |
|
09-02-2008, 05:55 PM
| #10 (permalink) | |
| كـــاتِبه | رد: غداء اليوم علي [ مشاركة ] اقتباس:
يالبيها ياهالمزيونة  صراحة ماعرف الفتاتشينو ان لها اكثر من طريقة فطبقتها مثل ماشفتها كذا .. وصارت شي جونان مرة والحلا حلال عليك لاشفتك جنب الحرم يابعدي  يسلم عمرك ويخليك يابعد قلبي يلا ان شاء الله تخلص اشغالك قبل الجمعة عشان تشاركين الله لايحرمني طلتك الحلوة | |
| |
|
09-02-2008, 05:58 PM
| #11 (permalink) | |
| كـــاتِبه | رد: غداء اليوم علي [ مشاركة ] اقتباس:
هلا هلا بخوخة حلالك السلطة ربي يسعدك هالذوق يارب لاتحرمينا طلتك ياقمر  | |
| |
|
09-02-2008, 06:44 PM
| #14 (permalink) | |
| كـــاتِبه | رد: غداء اليوم علي [ مشاركة ] اقتباس:
مية مية هلا بمنولة  جربيها وماراتح تندمي صدقيني وهنا وعافية ع قلبك ياقلبووه تسلمين يارب  | |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اليوم , علي , غداء , مشاركة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
.,
..<< ريفان .. أخبارتس بس 
